目前分類:飲食控制-美食抵抗力 (5)

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下面的新聞是一個絕佳的案例,說明如果心靈的問題沒有解決,復胖是必然的結果,就算減掉95公斤,最終仍會回到原點,甚至變的更胖。如果你也跟她有一樣問題,或你的朋友有跟他一樣的問題歡迎來找我,我可以幫忙處理,如果她(他)的經濟有困難,可以低價或免費幫她處理,因為再不處理可能會有生命的危險。

 

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最近的幾次瘦身諮商,我發現許多人都存在著一個可怕的飲食信念-怕吃不到、吃不飽。因為這個想法的操縱,每次買東西時總會多買很多食物,不吃又浪費,索性通通吃下肚,過度飲食的結果當然就造成肥胖啦!

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《科學》:“畫餅”能充飢,想像有助於節食

 

對於採用節食法減肥的人來說,最難受的事情莫過於抑制想吃東西的衝動,然而美國研究人員的最新研究發現,當你在想像吃某種食物的時候,實際上會減少對這種食物的實際攝入量。

 

據美國《每日科學》雜誌近日報導,美國卡耐基梅隆大學的研究人員稱,人在想像攝入某種食物之後,他的實際攝入量下降,是因為習慣性(對吃某種食物的動力逐步下降)造成的,習慣性決定了我們對某種食物的攝入量、什麼時候停止攝入食物和改換其他食物的基本過程。我們的發現表明,習慣性不僅由色香味聲的感覺來決定,並且和如何想像這種“食物的體驗”有關。在一定程度上,單單想像吃東西是可以取代實際上的食物攝入。

 

http://scitech.people.com.cn/BIG5/13484768.html

 

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對食物的偏好形成的原因有很多,今天我們是從食物與感覺之間的連結先談起,後續再跟大家分享另外的成因~

對很多需要控制體重的人來說,大部分的人都有罩門,當看到某些食物就會棄械投降,這些食物大部分都屬於高熱量的食物,例如:巧克力、雞排、冰淇淋、蛋糕....等。首先我們要先了解,你迷戀的食物對妳有什麼意義?我曾經遇過這樣的個案,大多數的家長,為了讓小朋友乖乖聽話,或是為了達成他們的目的,所以會跟小朋友說,你要乖,聽話就給妳吃糖或甜食,因此當小朋友辛苦寫完功課,得到甜食的獎勵,就會在潛意識中輸入訊息,開心=甜食(這邊只是個案的經歷,不代表每個人都會相同,只會在定義上有所差異),行為與感覺被制約以後,在成長的過程中,我們就特別容易在尋求特定感覺時而選擇我們所認知的食物。舉例來說,上面說的個案把開心跟甜食連在一起了,所以當他吃到甜食時就會特別開心,經過學習與記憶,一旦他想要開心的感覺,就會透過甜食來達成這樣的目的,所以在某個程度上來說,我們喜歡的是吃食物時帶給我們的感覺,而不完全是食物的本身。

 

 

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 如果真的有一招可以讓你瘦下來的好方法-就是這一招了....
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 當你在吃東西時,你有注意到你正在吃什麼嗎?有的人可能會說當然阿!你一定要先知道有什麼東西吃才開始進食,怎麼可能看也不看就往嘴裡塞。重點是你在吃東西時,有真正的品嘗食物的味道嗎?我想大部分的人會在第一口時仔細的品嘗味道,然後大腦才會判定好吃或不好吃,最後才會做出要繼續進食或是趕快吐掉的動作。台灣人吃飯大多不是配菜吃,而是配電視、報紙、雜誌,不然就是把注意力放在別人身上,與朋友、家人高談闊論起來,吃完整頓飯卻沒有好好品嘗食物,只知道把食物放進嘴裡,嚼爛,吞下去,完全把吃東西當成工作來做,做完就可以下班了。如此一來,我們就無法享受食物帶給我們的美好,就算你吃的高價料理,只會讓人覺得可惜,更重要的是,這可能是你瘦不下來的真正原因。


 當我們把飲食變成無意識的行為(你不用特別提醒自己要扒飯、要咀嚼…),就是把這些動作交由潛意識去執行,好比我們在騎車、開車、走路一樣,變成自動導航模式。對我們的好處是,我們可以同時間做別的事情,因為我們的意識只能專注在一件事情上面,有的人會說我可以一心二用、三用,同時間看書、聽音樂,但下次你注意一下,你如果專心看書,你一定無法聽到音樂的內容,你只是在不同的感官快速切換而已,絕對不可能同時間去意識到不同的感官經驗(現在你知道開車講電話是多危險的事情了吧!)。正因為我們可以把進食的動作交給潛意識接手,我們才會這麼容易忽略掉我們正在吃的東西,如果我們吃飯時在東想西想也會造成一樣的結果。無意識的飲食,隨著不同環境的變化,將會讓我們在還沒充分咀嚼就吞下肚,也會造成我們吃下過多的食物,造成我們攝取的熱量過多而造成肥胖、消化系統的問題。

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