目前分類:飲食控制-美食抵抗力 (4)

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最近幾次瘦身諮商,我發現許多人都存在著一個可怕的飲食信念-怕吃不到、吃不飽。因為這個想法的操縱,每次買東西時總會多買很多食物,不吃又浪費,索性通通吃下肚,過度飲食的結果當然就造成肥胖啦!

先來解析一下這個信念的成因,怕吃不到是因為"貪心",有這樣的想法的人,對於已經擁有的東西並不滿足,總是想著別人的比較好、得不到的東西才有趣,當然對於平常人而言,我們可以輕易地把想吃的東西放入清單中,等下次有機會時再來買,但有"怕吃不到"信念的人,他們是沒有辦法等到下次的,一定要馬上買到手。而這樣的想法有可能是在某次品嘗美食的經驗中形成,絕對不是與生俱來的想法。




如果我們錯失掉吃某樣東西的機會,比如說因為趕車,所以沒有時間去買名產或著名小吃,這時如果我們一直不斷地念念不忘,用這件事情來提醒自己有多可惜,真的很遺憾,不開心。那怕吃不到的信念就會悄悄形成,因為訊息要輸入潛意識除了重複以外,最重要的就是"情緒",心中的悔恨與不滿,讓"吃不到好可惜"的想法植入潛意識中,下次你再遇到類似情景時,這次的經驗將會出現在你腦海裡,你為了避免重蹈覆轍,所以你會趕快買來吃,當你買到時,你會覺得你做了正確的決定,因此"吃不到好可惜"的想法就深深地住在你腦袋中,每當你買東西吃時就會不斷地對你造成影響。(以上的例子不是唯一會造成此信念的情境,還有許多類似的情境也會形成同樣的問題)




另外一種"怕吃不飽"大致上,有兩種形成的路徑,第一種跟成長過程中過度挨餓有關,例如:小時後家裡環境不好、曾經受過一些苦難與折磨、事業失敗..等經濟環境的影響。因為人在受苦挨餓中,如果不斷告訴自己我以後一定不能餓到,那麼"怕吃不飽"的想法就會深植潛意識中。第二種跟完美主義有關,做事總是希望能盡善盡美,不容許有一點的不完美,所以在買食物的當下已經在計畫等一下的吃飯過程,在腦中不自覺想像的過程中,會發現東西雖然吃完了,可是卻沒有滿足感,於是你無法讓這樣的情況真的發生,所以你又多買了別的,結果當然就是吃下更多的熱量。(以上的說明是針對怕自己吃不飽,怕別人吃不飽就牽涉到人際關係的信念)




要改變因為"怕吃不夠、吃不飽"而造成吃太多的問題,必須先意識到你有這樣的行為,然後仔細思考為什麼你會有這樣的想法?曾經發生過哪些事情跟這個有關,最後跟自己好好辯論一下吧!提出有力的論點讓擔心吃不夠的問題無法被你接受,你不用煩惱舊有的想法無法被動搖,當你懂得挑戰自己的想法時,你會發現原有的想法其實沒有什麼道理。



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《科學》:「畫餅」能充飢,想像有助於節食

對於採用節食法減肥的人來說,最難受的事情莫過於抑制想吃東西的衝動,然而美國研究人員的最新研究發現,當你在想像吃某種食物的時候,實際上會減少對這種食物的實際攝入量。

據美國《每日科學》雜誌近日報導,美國卡耐基梅隆大學的研究人員稱,人在想像攝入某種食物之後,他的實際攝入量下降,是因為習慣性(對吃某種食物的動力逐 步下降)造成的,習慣性決定了我們對某種食物的攝入量、什麼時候停止攝入食物和改換其他食物的基本過程。我們的發現表明,習慣性不僅由色香味聲的感覺來決 定,並且和如何想像這種“食物的體驗”有關。在一定程度上,單單想像吃東西是可以取代實際上的食物攝入。



http://scitech.people.com.cn/BIG5/13484768.html



         上面的這個方法確實有效,關鍵在於你的"想像"有多真實。我們的大腦可以概略分為意識與潛意識兩個部份,我們透過五官-視、聽、味、嗅、觸覺來感受這個世界,外部資訊透過感官進入意識層,我們因此有了認知,意識層再把這樣的認知透過內在感官傳遞至潛意識中,因此產生了感覺與情緒。為什麼你會有感覺?因為過往的記憶儲存於潛意識之中,當外在的事物映入腦中時,會啟動大腦自動搜尋相關的視、聽、味、嗅、觸覺記憶,通常都會帶有部分的情緒,會因刺激而引發。例如:你曾經在晶華喝過下午茶,你對飯店的擺飾、別人的評價、食物的香味與味道、跟你一起去的同伴..等資訊已經存在你的記憶中,當有人提到晶華下午茶時,這些過往的記憶會被勾起,如果你當時用餐的經驗很開心,你就會產生快樂的感覺;如果當時你有不好的體驗,你就會產生厭惡的感覺;如果妳是在當時被求婚,你就會揚起幸福與甜蜜。



我們的潛意識其實分不清楚真實或想像,因為外在資訊由感官進入意識層後,會再轉譯為內在訊息進入潛意識中,所以當我們用意識開始想像時,你並不需要真的看到,也能傳遞資訊進潛意識,進而引起同樣的感覺與情緒,但如果不能"身歷其境",你的想像就無法觸動潛意識的作用。各位一定有作過夢吧!你在夢境中的經歷是真實的嗎?如果是幻象,為何做噩夢會流汗、心跳加速,有著跟現實世界中一樣的身體反應。



我們對美食沒有抵抗力,會有飲食的衝動、慾望,都是潛意識驅使的,因此才這麼難以控制,運用想像力來感受自己正在進食,只要掌握技巧,就可以騙過潛意識,讓潛意識信以為真,因此降低對食物的慾望,讓意識擁有更多的控制。只要掌握以下關鍵就能做到!



1.五種感官都要用到,不能只想像畫面,還又會聽到什麼?聞到什麼?觸感?味道?都要想像。



2.要有更多細節,越多的細節就會感覺越真實。



3.眼睛最好要閉上,除非你有受過訓練或上過我的課,不然你無法控制外在環境的資訊持續進入大腦,進而造成混亂。



4.肢體動作的配合有助於想像,彷彿你正在進行吃的動作。(對剛開始嘗試的人來說是必要的)



以上教學有興趣的人可以試試,這是個不錯的方法,但還有更好、更快的方法,以後找機會再跟各位分享。


 


 


 



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    下面新聞是一個絕佳的案例,說明如果心靈的問題沒有解決,復胖是必然的結果,就算減掉95公斤,最終仍會回到原點,甚至變的更胖。如果你也跟她有一樣問題,或你的朋友有跟他一樣的問題歡迎來找我,我可以幫忙處理,如果她(他)的經濟有困難,可以低價或免費幫她處理,因為再不處理可能會有生命的危險。



    戴維斯的肥胖成因在於心靈上的創傷,為了減緩傷痛,用吃來讓自己好過一些,因為吃跟酗酒、吸毒有同樣的效果,都會讓人心情愉悅,但透過外力的改變都會有反效果,一旦成癮,都會造成身體上的傷害。暴食引起肥胖、喝酒引起肝臟受損、吸毒則直接破壞神經與免疫系統。



要拯救她的第一步就是要療癒她童年的創傷,因為失去父愛與被別人嘲笑,導致他對自己的自信喪失,重建信心與人際關係是重要的基礎。接著幫助她重新定義與食物的關係,她把食物當成治療自己創傷的藥,久而久之形成了習慣,心情不好就吃東西,時間越長,要達到效果所需的食物量越多,食量也越變越大。因為體重的增加,她對體重的忍受程度越來越高,體內的脂肪細胞大量生長的結果,等於她有超大的倉庫來儲存脂肪。一但瘦下來仍有復胖的風險,光靠意識層面的控制根本不夠,除非利用潛意識徹底改變生活習慣,才有可能擺脫體重問題。



他在減肥營的生活作息為何回英國後全變了?因為減重的過程是被逼著做的,一旦離開有壓力的環境,壓抑許久的情緒會爆發出來,讓行為又開始變回原形,再度造成肥胖。應該要讓每個改變都有正面的意義並從中找到樂趣,使用夢想的指引,讓減重的過程沒有這麼多的痛苦。


內心的障礙清除,才有可能在減重的過程中,找到自信與成就,也才能重新擁有健康的身體。



少女減重復胖 16月增101公斤
恢復高熱量飲食 體重達216公斤

2010年 11月03日  蘋果日報
英國【蔡筱雯╱綜合外電報導】


英國胖少女戴維斯(Georgia Davis)曾有9個月減掉95公斤的紀錄,但又在16個月內復胖101公斤,回復到不健康的216公斤,她公開親身經歷,強調不健康的飲食習慣有如吸毒或嗑藥,希望政府當局協助她對抗肥胖。


曾封「最胖少女」
17歲的戴維斯前年就登上英國媒體版面,以209公斤體重被封為「英國最胖少女」,她自稱因年幼喪父,心靈空虛猛吃,遭同 學嘲笑後更想吃,因而發胖。醫生警告她「再不減肥就死定了」,英國社會福利機構前年安排她遠赴美國,在北卡羅來納州專為青少年設立的減肥營學習健康的飲食 習慣。


一度減重95公斤
戴維斯在減肥營9個月,每天步行1萬步,三餐定時,多吃高纖低脂食物,每天攝取1500大卡熱量,減掉95公斤後曾受電視訪問,自信展現身材。
但她去年6月返英照顧心臟不好的母親,飲食也恢復高熱量食品,炸雞、可樂毫不忌口,戴維斯說:「減肥真的很難,不知不覺就胖回216公斤。」她向媒體求助,希望衛生當局幫她減肥,「這樣吃下去恐會送命」。


 




 


 


 


 


 



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對食物的偏好形成的原因有很多,今天我們是從食物與感覺之間的連結先談起,後續再跟大家分享另外的成因~




對很多需要控制體重的人來說,大部分的人都有罩門,當看到某些食物就會棄械投降,這些食物大部分都屬於高熱量的食物,例如:巧克力、雞 排、冰淇淋、蛋糕....等。首先我們要先了解,你迷戀的食物對妳有什麼意義?我曾經遇過這樣的個案,大多數的家長,為了讓小朋友乖乖聽話,或是為了達成 他們的目的,所以會跟小朋友說,你要乖,聽話就給妳吃糖或甜食,因此當小朋友辛苦寫完功課,得到甜食的獎勵,就會在潛意識中輸入訊息,開心=甜食(這邊只 是個案的經歷,不代表每個人都會相同,只會在定義上有所差異),行為與感覺被制約以後,在成長的過程中,我們就特別容易在尋求特定感覺時而選擇我們所認知 的食物。舉例來說,上面說的個案把開心跟甜食連在一起了,所以當他吃到甜食時就會特別開心,經過學習與記憶,一旦他想要開心的感覺,就會透過甜食來達成這 樣的目的,所以在某個程度上來說,我們喜歡的是吃食物時帶給我們的感覺,而不完全是食物的本身。




所以麥當勞的行銷很厲害,透過玩具贈品跟廣告,從小朋友小的時候就開始在他們的腦中貼標籤,你看看有多少父母會用麥當勞來獎賞小孩,這樣 的銷售訊息一但與感覺成功連結,會影響小孩一輩子,除非他長大後重新改變這樣的感覺。那成年之後是否也會有類似的作用?只要任何時後,只要我們起心動念就 會形成,例如:我們去到一家餐廳用餐,吃到某個食物,你覺得很好吃,並產生幸福的感受,訊息就會寫入潛意識中(帶有情緒是訊息寫入潛意識的關鍵),在你腦 中的想法會成為這個食物的代名詞,一旦標籤建立,這個食物對你就有特別意義,也會對你的飲食選擇造成影響。




另一個形成的方式就是被催眠了,我們在看電視的時候,總是無法避免的看到廣告,透過視覺與聽覺的引導,我們容易被廣告中的情境所帶領,從 而建立起標籤,你就會開始產生偏好。如果你受到廣告中的影響而產生消費的行為,但食物並不想你想像的這麼好吃,就會形成反向的標籤-難吃、騙人、噁 心...等,標籤一旦形成,要改變都需要花費一番工夫。




你會迷戀的食物除了好吃是必然的條件外,它帶給你的感覺與意義才是你無法控制的原因。所以有很多催眠師在做催眠減肥時,都是用當你吃你迷 戀的食物時,改變為你吃討厭食物的感覺,讓你在日後吃到你無法控制的食物時,重新產生厭惡、噁心的感覺,讓你的大腦重新定義這個食物,達到控制的目的。




我本人是不太贊同這樣的方法,我們不能為了達成我們目的就遏殺了我們享受美食的權利,我們並不是都不能吃,而是希望能多一點控制,讓我們 既能瘦下來,又可以偶而享受美食,才是我們追求的終極目標。你手痛跑去看醫生,醫生診斷不出發病原因,就把你的手砍了,沒有手就沒有手痛的問題了,這種做 法有點太不負責了。




我的做法是,找出食物對你的意義,然後改變這個意義,讓你在尋求特定感覺時不會依賴這個食物,讓妳有更多選擇,把迷戀變成喜歡而已,降低依賴程度後,這個食物就不會再讓你困擾了!


 




 


 


 


 



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