我們常可以從新聞媒體或報章雜誌上看到，許多女明星患有爆食症，因此身材容易忽胖忽瘦，導致身體及心靈都受到嚴重的影響。什麼是暴食症？我們要如何避免這種症狀發生？首先必須對暴食症有基本的認識。
暴食症，特色就是常常會有暴食的行為，也就是在很短的時間內，吃下大量的食物，而這個暴食情況過後，通常會重複的透過嚴重的節食、自我催吐、使用通便劑、瀉藥、灌腸劑、利尿劑、藥物或過度運動企圖要減肥。暴食症有高達 90~95%以上是發生在女性身上，且大部分開始於青春期 (15歲到21歲之間)，這種症狀通常能持續數年，會週期性的停止，而後又會再度復發。
也正因為患者通常很少咀嚼，總是狼吞虎嚥式的吃下大量食物，尤其是冰淇淋、甜餅乾、油炸甜甜圈等食物，所以身體累積的熱量非常驚人；但他們在吃下這麼多的食物之後，通常又因為害怕暴肥而產生強烈的緊張及沮喪不安感，於是又開始嚴格的限制自己的食量。在太過或不及的飲食行為持續惡性循環之下，體重很可能在短時間內一下子有好幾公斤的波動，以致身體狀況每況愈下。
暴食症為什麼好發在女人身上呢？其實這跟女性的心理特質，以及外在社會施加在女性的壓力狀況有極大的關聯。女性心理通常較男性來得敏感，而且也比較喜歡跟人比較，所以也容易給自己極大的壓力，例如：某某同學因為身材好又長得正，所以較受歡迎；想應徵的航空公司，通常自己的體態必須高挑纖瘦才有資格；某某女星可以不做任何減肥措施就能維持苗條身材，而我卻維持得很辛苦……等，這些外在環境以及低人一等的心態都讓他們飽受壓力。
此外；有暴食症傾向的人往往沒有自信，不容易相信自己的實力，所以一遇到壓力就很容易焦慮。而女性最習慣以飲食來發洩自己的情緒，吃東西會讓人愉悅，特別是女性更容易藉由暴飲暴食來暫時將不好的情緒拋在腦後。但由於這些人本來就對自己缺乏自信，所以也會很極端的用身材來評價自己，一旦自己的身材走樣，所帶來的感官刺激與心理壓力又將再次擊潰他們的自尊。
所以要治療暴食症，最根本的工作就是要提昇這些人的自尊，而這也是最困難的課題，因為心裡的想法很容易深根柢固的滯留在人的內心深處。造成他們自我厭惡的原因，也許是源自於從小的家庭環境，或者是曾經經歷過某些不愉快的經驗，這些既有的觀念必須被矯正，才能進一步擁有健康的心態，重拾自信心。
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